Vild West Bøffel Sjow er en Lyrikkanonen klassiker, som vi første gang optrådte med på spillestedet Stengade 30 i september 2003, og siden har gentaget 14 gange på Stengade og på Gyngen i Århus. Men sjowet (sic.) kan også sagtens opføres andre steder.

Lyrikkanonens Vild West Bøffel Sjow er en blanding af digtoplæsning, intim-koncert og tv-show. Foruden Andersen & Nielsens Lyrikkanon deltager en gæstemusiker og en gæstepoet. Undervejs brydes digtoplæsningen og musikken op af en række slap-stick numre og interview med gæsterne. Også bøflen kommer på scenen og udfører et nummer.

Sjowets blanding af digte med musik, interview og slapstick gør poesi-oplæsningen tilgængelig og interessant for en bred vifte af publikummer.

Som gæster har vi blandt andet haft:
Naja Marie Aidt, Lars Bukdahl, Simon Gylden, Bo Hr. Hansen, T.S. Høeg, Lone Hørslev, Marianne Larsen, Eske K. Mathiesen, Mette Moestrup, Seimi Nørgaard, Olesen-Olesen, Niels Skousen, Peter Sommer, Kenneth Thordal, Tobias Trier og Tue West.